Synthesis of beta-galactosidase by fermentation of cheese whey by Kluyveromyces marxianus
2004
Santiago, P.A. | Marquez, L.D.S. | Cardoso, V.L. | Ribeiro, E.J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
المجلد
24
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0101-2061
ترقيم الصفحات
pp. 567-572
مواضيع أخرى
Levedo; Composicao de alimento; Fermentacao
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
20 ref.
العنوان المترجم
Estudo da producao de Beta-galactosidase por fermentacao de soro de queijo com Kluyveromyces marxianus
النوع
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
