عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Semi-finished product meat of a bird mechanical separation pastelike storage quality investigation

2004

Vasilenko, Z.(Mogilev State Univ. of Foodstuffs (Belarus)) | Andreeva, I.(Mogilev State Univ. of Foodstuffs (Belarus))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide gras almacenamiento congelado belarus bones calidad canal animal carcasse carcasses carne de pollo chicken meat chickens cou fatty acids frozen storage huesos hydrolyse hydrolysis latvia letonia lettonie meat pastes neck os pastas de carne peroxides pescuezo pollo poulet quality recherche research viande de poulet
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
[LLU PTF]
ترقيم الصفحات
p. 104-109
مواضيع أخرى
Investigacion; Peroxidos; Qualite; Pate de viande; Peroxyde; Hidrolisis; Acidos grasos; Stockage congele
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summary (En)
3 ill., 3 ref.
العنوان المترجم
Issledovanie kachiestva polufabrikata "myasoptitsy mekhanichieskoj obvalki pastoobraznoe" pri khranenii
النوع
Conference; Summary
المصدر
International Scientific Practical Conference "Innovation Development Trends of Food Products". Reports, Karklina, D. (responsible ed.); Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): [LLU PTF], 2004. International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products,International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products, Jelgava (Latvia), 12 May 2004.- 9984-596-76-1.- p. 104-109
2005-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]