Development of new type sake using high bitter-taste producing sake-yeast
2004
Kudou, S.(Yamagata-ken. Research Inst. of Technology (Japan)) | Matsuda, Y. | Muraoka, Y. | Koseki, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
35
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0286-813X
ترقيم الصفحات
pp. 1-6
مواضيع أخرى
Developpement de produit; Sens du gout; Aminoacidos; Levure de sake; Acide amine
اللغة
اليابانية
ملاحظة
8 tab. 6 fig. 11 ref.
2008-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]