[Edible zein films on raisins: effect on resistance to water vapour and on mechanical properties] | Películas comestibles de zeina sobre uvas pasas: efecto sobre la resistencia al vapor de agua y sobre las propiedades mecánicas
2008
Mendoza, M. | Royo, M. | Maté, J.I., Universidad de Navarra, Pamplona (España). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Alimentaria (España)
الإصدار
395
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0300-5755
ترقيم الصفحات
pp. 110-111
مواضيع أخرى
Preservacion; Propriete mecanique; Propiedades mecanicas
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
2 gráf., 3 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
Congreso Anual en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 13., Madrid (España), 9-11 Abr 2008
2009-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
