Mathematical modeling of Ice cream palatability and quality
2009
Inoue, K.(Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Zama, Kanagawa (Japan). Food Research and Development Inst.) | Ochi, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 119-123
مواضيع أخرى
Modele mathematique; Congelation; Modelos matematicos; Matiere grasse du lait; Qualite; Creme glacee; Appetabilite; Congelacion
اللغة
اليابانية
ملاحظة
2 tab. 3 fig. 10 ref.
2009-04-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]