عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Quality improvement of rice flour breads made with soybean flour by mechanical oil expression

2009

Sasaki, E., Yamagata-ken. Integrated Agricultural Research Center (Japan) | Kijima, N. | Konno, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
breadmaking calidad chemical composition composition chimique estabilidad farine de riz harina de arroz heat treatment mezclado mixing panification prensado pressage pressing quality residues residuos rice flour soja soybeans stabilite stability traitement thermique
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 62 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0388-6727
ترقيم الصفحات
pp. 221-222
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Panificacion; Melange; Qualite; Residu; Tratamiento termico
اللغة
اليابانية
ملاحظة
4 tab. 2 fig.
2010-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]