Development of high-quality food materials for elderly persons using freeze-thaw infusion
2010
Sakamoto, K., Hiroshima-ken. Technology Research Inst. (Japan). Food Technology Research Center
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
33
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0387-9240
ترقيم الصفحات
pp. 34-38
مواضيع أخرى
Fermete; Legume racine; Personne agee; Descongelacion; Congelation; Decongelation; Hortalizas de raiz; Degradacion; Congelacion
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
4 fig. 11 ref.
النوع
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]