أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Quality characteristics of Livanjski cheese from Bosnia & Herzegovina

2007

Gunnæs, Audun

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

bosnia and herzegovina chemical composition designation of origin ewe cheese ewe milk hard cheese microbiological analysis proximate composition quality ripening

المعلومات البيبليوغرافية

الناشر

[A. Gunnæs]

ترقيم الصفحات

109 bl.

مواضيع أخرى

Cheesemaking

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

figs.

في أجريس منذ: 2012-09-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian University Library of Life Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]