The microbiological status of some Egyptian meat products [Kofta, Kapab, Shawerma].
1989
El Khateib T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Viande d' agneau; Analisis microbiologico; Egypte; Produit carne
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 19 ref.
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part
مؤتمر المنظمة
35. International Congress of Meat Science and Technology. Copenhagen (Denmark). 20-25 Aug 1989.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
