Incidence of histamine-forming bacteria and histamine content in scombroid fish species from retail markets in the Barcelona area.
1996
Lopez Sabater E.I. | Rodriguez Jerez J.J. | Hernandez Herrero M. | Mora Ventura M.T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
28
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0168-1605
ترقيم الصفحات
v.411-418(3)
مواضيع أخرى
Poisson aliment; Atun; Espana
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
22 ref. Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
International-Journal-of-Food-Microbiology (Netherlands). (Jan 1996). v. 28(3) p. 411-418.
مؤسسة مؤلف
Autonomous Univ. of Barcelona (Spain). Faculty of Veterinary Medicine, Dept. of Food Hygiene
Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbaende, Bonn (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]