Der Einfluss der Abdarrbedingungen auf den Gehalt an Dimethylsulfid in Wuerze und Bier.
1978
Nakajima S. | Narziss L.
المعلومات البيبليوغرافية
Brauwissenschaft
المجلد
31
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0006-9337
ترقيم الصفحات
v.145-148(6)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 ill., 3 tables; 34 ref. Summaries (De, En, Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي.
The influence of kilning conditions on the dimethylsulphide content of wort and beer.
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Brauwissenschaft (Germany, F.R.). (1978). v. 31(6) p. 145-148.
مؤسسة مؤلف
Technische Univ. Muenchen (Germany, F.R.). Lehrstuhl und Lab. fuer Technologie der Brauerei 1
Loewenbraeu Muenchen (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
