Der Einfluss der Abdarrbedingungen auf den Gehalt an Dimethylsulfid in Wuerze und Bier.
1978
Nakajima S. | Narziss L.
Библиографическая информация
Brauwissenschaft
Том
31
ISSN
0006-9337
Нумерация страниц
v.145-148(6)
Язык
Немецкий
Примечание
2 ill., 3 tables; 34 ref. Summaries (De, En, Fr).
Переведенный заголовок
Английский.
The influence of kilning conditions on the dimethylsulphide content of wort and beer.
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Brauwissenschaft (Germany, F.R.). (1978). v. 31(6) p. 145-148.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Technische Univ. Muenchen (Germany, F.R.). Lehrstuhl und Lab. fuer Technologie der Brauerei 1
Loewenbraeu Muenchen (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
