Antioxidants as blocking agents against nitrosamine formation [in food].
1980
Mergens W.J. | Newmark H.L.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. Bibliography p. 399-403.
النوع
Monograph; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
FAO, Rome (Italy). Food Policy and Nutrition Div.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]