Antioxidants as blocking agents against nitrosamine formation [in food].
1980
Mergens W.J. | Newmark H.L.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
ill. Bibliography p. 399-403.
Тип
Monograph; Bibliography; Book; Monograph
Корпоративный автор/ Групповой автор
FAO, Rome (Italy). Food Policy and Nutrition Div.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]