Avaliacao do estado de conservacao do pescado capturado em agua doce e mantido em gelo, na regiao de Pelotas, Rio Grande do Sul.
1985
Mandelli M.Q. | Oliveira A.C. de
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Boletim do Instituto de Pesca
المجلد
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0046-9939
ترقيم الصفحات
v.9-19(3)
مواضيع أخرى
Poisson d' eau douce; Propiedades organolepticas; Congelacion; Propriete organoleptique; Congelation
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt); 14 ref.; 9 graphs.
العنوان المترجم
إنجليزي.
Quality assessment of ice stored fish caught in fresh-water, in Pelotas region, Rio Grande do Sul state, Brazil.
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Boletim-do-Instituto-de-Pesca (Brazil). (Oct 1985). v. 12(3) p. 9-19.
مؤسسة مؤلف
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
