Funcion del agua en las industrias transformadoras de cerales [productos de panaderia].
1981
Geoffroy R.
المعلومات البيبليوغرافية
Molineria y Panaderia
المجلد
76
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-900X
ترقيم الصفحات
v.19-23(856)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[The function of water in cereal transforming industry [bakery products]]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Molineria-y-Panaderia (Spain). (Jul 1981). v. 76(856) p. 19-23.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
