Funcion del agua en las industrias transformadoras de cerales [productos de panaderia].
1981
Geoffroy R.
书目信息
Molineria y Panaderia
卷
76
ISSN
0026-900X
页码
v.19-23(856)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
翻译的标题
英语.
[The function of water in cereal transforming industry [bakery products]]. [Spanish]
类型
Journal Article
来源
Molineria-y-Panaderia (Spain). (Jul 1981). v. 76(856) p. 19-23.
2012-11-15
AGRIS AP
