Production, nutritional value and baking quality of soy-egg flours.
1977
Erdman J.W. Jr. | O'Connor M.P. | Weingartner K.E. | Solomon L.W. | Nelson A.I.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
42
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
ترقيم الصفحات
v.964-968(4)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
20 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul 1977). v. 42(4) p. 964-968.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
