Etude par RMN [Resonnance Magnetique Nucleaire] du proton de l' autoxydation de la myoglobine bovine.
1990
Foucat L. | Renou J.P. | Renerre M. | Gatellier P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.315-316(6)
مواضيع أخرى
Oxidacion; Musculos
اللغة
فرنسي
ملاحظة
5 graphs.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[NMR [Nuclear Magnetic Resonance] study of the proton of the bovine myoglobin autoxidation]. [French]
النوع
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
المصدر
Viandes-et-Produits-Carnes (France). (Nov-Dec 1990). v. 11(6) p. 315-316.
مؤتمر المنظمة
5. Journees recherche viande. Paris (France). 11-12 Oct 1990.
مؤسسة مؤلف
Institut National de la Recherche Agronomique, Ceyrat (France). Centre de Clermont Ferrand Theix, Station de Recherches sur la Viande
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]