Frische verlaengert. Bessere Frischhaltung von Oblatenlebkuchen.
1997
Ludewig H. G. | Loens M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.12-16(4)
مواضيع أخرى
Productos de panaderia
اللغة
ألمانية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Increasing freshness. Better antistaling for gingerbread in oblates]. [German]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Suesswaren (Germany). (Apr 1997). v. 41(4) p. 12-16.
مؤسسة مؤلف
FH Lippe, Lemgo (Germany); Universitaet Hannover (Germany). Institut fuer Lebensmittelwissenschaft. Fachbereich Getreidetechnologie
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]