Density fractionation of wheat flours in nonaqueous solvents. I. Effect of flour moisture level on distribution of solids, protein, and ash among fractions.
1979
Clements R.L.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
56
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-0352
ترقيم الصفحات
v.1-5(1)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill.; 21 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Jan-Feb 1979). v. 56(1) p. 1-5.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
