Genusswert und sensorische Pruefung von Lebensmitteln. 1. Grundlagen.
1982
Pauli H.
المعلومات البيبليوغرافية
Rundschau fuer Fleischuntersuchung und Lebensmittelueberwachung
المجلد
34
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0341-0668
ترقيم الصفحات
v.52-55(3)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
4 tables.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Consumption quality and sensorial test of foodstuffs, pt. 1: Basic elements]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Rundschau-fuer-Fleischuntersuchung-und-Lebensmittelueberwachung (Germany, F.R.). (Mar 1982). v. 34(3) p. 52-55.
مؤسسة مؤلف
Institut Pertanian Bogor (Indonesia). Fakultas Mekanisasi dan Teknologi Hasil Pertanian.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
