عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Screening von Milchsaeurebakterien zur biologischen Saeuerung von tropischen Fruchtsaeften.

1996

Runge H. | Dera Y. | Mattern P. C. | Idler F. | Schade W. | Annemueller G.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide lactique aroma carica papaya chemical composition composition chimique composition globale ensayo fermentation lactique flaveur flavour fruit juices jugo de frutas jus de fruits lactic acid lactic acid bacteria lactic fermentation lactobacillus litchi ph proximate composition testage testing
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 63 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0015-4539
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Bacterias acidolacticas; Acido lactico; Fermentacion lactica; Composicion aproximada; Bacterie lactique
اللغة
ألمانية
ملاحظة
5 ill., 1 table; 12 ref. Summaries (De, En, Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Screening of lactic acid bacteria for biological acidification of tropic fruit juices]. [German]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Fluessiges-Obst (Germany). (1996). v. 63(9) p. 513-515, 516-520.
مؤسسة مؤلف
Nestec S.A., Vevey (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]