Survival of virulent Yersinia enterocolitica during the manufacture and storage of Turkish Feta cheese.
1996
Erkmen O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
International Journal of Food Microbiology
المجلد
33
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0168-1605
ترقيم الصفحات
v.285-292(2-3)
مواضيع أخرى
Fromage a pate molle
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
15 ref. Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
International-Journal-of-Food-Microbiology (Netherlands). (Dec 1996). v. 33(2-3) p. 285-292.
مؤسسة مؤلف
Gaziantep Univ. (Turkey). Faculty of Engineering, Dept. of Food Engineering
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]