Hydrolyse du lactose contenu dans l' ultrafiltrat de lait ou de lactose en reacteur enzymatique a membrane.
1976
Roger L. | Thapon J.L. | Maubois J.L. | Brule G.
المعلومات البيبليوغرافية
Lait
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0023-7302
ترقيم الصفحات
v.56-75
اللغة
فرنسي
ملاحظة
9 graphs; 7 tables; 29 ref. Summaries (En, Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Lactose hydrolysis in milk and whey ultrafiltrates by the application of the enzymatic membrane reactor technique]. [French]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Lait (France). (Feb 1976). (no. 551-552) p. 56-75.
مؤسسة مؤلف
INRA Centre de Recherches de Rennes, 35 (France). Lab. de Recherches de Technologie Laitiere
Goettingen Univ. (Germany, F.R.). Landwirtschaftliche Fakultaet.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
