Hydrolyse du lactose contenu dans l' ultrafiltrat de lait ou de lactose en reacteur enzymatique a membrane.
1976
Roger L. | Thapon J.L. | Maubois J.L. | Brule G.
Библиографическая информация
Lait
ISSN
0023-7302
Нумерация страниц
v.56-75
Язык
Французский
Примечание
9 graphs; 7 tables; 29 ref. Summaries (En, Fr).
Переведенный заголовок
Английский.
[Lactose hydrolysis in milk and whey ultrafiltrates by the application of the enzymatic membrane reactor technique]. [French]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Lait (France). (Feb 1976). (no. 551-552) p. 56-75.
Корпоративный автор/ Групповой автор
INRA Centre de Recherches de Rennes, 35 (France). Lab. de Recherches de Technologie Laitiere
Goettingen Univ. (Germany, F.R.). Landwirtschaftliche Fakultaet.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
