Bitter peptides from Gouda-type cheese.
1981
Chiba Y. | Sato Y.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Japanese Society of Food Science and Technology
المجلد
28
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0029-0394
ترقيم الصفحات
v.325-327(6)
اللغة
اليابانية
ملاحظة
12 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Journal-of-Japanese-Society-of-Food-Science-and-Technology (Japan). (Jun 1981). v. 28(6) p. 325-327.
مؤسسة مؤلف
Nagoya Univ. (Japan). Faculty of Agriculture
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
