Qualitaetsanforderungen beim Schneiden von Obst und Gemuese.
1992
Linke L. | Liebers H.
DEUTSCH: Das Schneiden von Obst und Gemuese unterliegt gewissen Qualitaetsanforderungen. In diesem Beitrag geht es vor allem darum, wie geometrisch definierte Schnittgueter mit bestimmten Abmessungen und glatten Schnittflaechen hergestellt werden koennen.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Lebensmitteltechnik
المجلد
24
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0047-4290
ترقيم الصفحات
v.24-29(6)
مواضيع أخرى
Materiel de decoupage; Decoupage; Produit a base de legume; Qualite
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 ill., 4 graphs, 2 tables; 7 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Quality demands for the cutting of fruits and vegetables]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Lebensmitteltechnik (Germany). (1992). v. 24(6) p. 24-29.
مؤسسة مؤلف
Technische Univ., Dresden (Germany). Inst. fuer Lebensmitteltechnik
Procter and Gamble Co., Ohio (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
