Qualitaetsanforderungen beim Schneiden von Obst und Gemuese.
1992
Linke L. | Liebers H.
DEUTSCH: Das Schneiden von Obst und Gemuese unterliegt gewissen Qualitaetsanforderungen. In diesem Beitrag geht es vor allem darum, wie geometrisch definierte Schnittgueter mit bestimmten Abmessungen und glatten Schnittflaechen hergestellt werden koennen.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
Lebensmitteltechnik
卷
24
ISSN
0047-4290
页码
v.24-29(6)
其它主题
Produit a base de legume; Decoupage; Materiel de decoupage; Qualite
语言
德语
注释
2 ill., 4 graphs, 2 tables; 7 ref.
翻译的标题
英语.
[Quality demands for the cutting of fruits and vegetables]. [German]
类型
Journal Article
来源
Lebensmitteltechnik (Germany). (1992). v. 24(6) p. 24-29.
团体作者
Technische Univ., Dresden (Germany). Inst. fuer Lebensmitteltechnik
Procter and Gamble Co., Ohio (USA).
2012-11-15
AGRIS AP