عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Haltbarkeit und Qualitaet von pasteurisierter Milch. Teil 5: Einfluss der Thermisation von Rohmilch.

1988

Eberhard P. | Gallmann P.U.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aroma bacteria cooling enfriamiento flaveur flavour flora microbiana flore microbienne heat treatment keeping quality lait leche microbial flora milk pasteurisation pasteurized milk pasteurizing refroidissement suisse suiza switzerland traitement thermique
المعلومات البيبليوغرافية
Landwirtschaft Schweiz
المجلد 1
ترقيم الصفحات
v.281-284(5)
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Pasteurizacion; Tratamiento termico; Lait pasteurise; Leche pasterizada; Bacterie; Aptitud para la conservacion
اللغة
ألمانية
ملاحظة
4 tables, 2 ill. 6 ref. Summaries (De, En, Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Keeping quality of pasteurized milk. Part 5: Influence of the raw milk thermization]. [German]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Landwirtschaft-Schweiz (Switzerland). (Oct 1988). v. 1(5) p. 281-284.
مؤسسة مؤلف
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org