Methods of quality evaluation of ice-cream and storage behaviour of vanilla ice-cream.
1974
Spiess W.E.L. | Adam R.
المعلومات البيبليوغرافية
Science et Technique du Froid (France). Bulletin de l' Institut International du Froid. (no.3).
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Summary
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
