Methods of quality evaluation of ice-cream and storage behaviour of vanilla ice-cream.
1974
Spiess W.E.L. | Adam R.
Библиографическая информация
Science et Technique du Froid (France). Bulletin de l' Institut International du Froid. (no.3).
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Summary
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
