Ice cream components prepared with ultrafiltration and reverse osmosis membranes.
1989
Garcia A. III | Medina B. | Verhoek N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Biotechnology progress
المجلد
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
8756-7938
ترقيم الصفحات
v.46-50(1)
مواضيع أخرى
Cuisson a l' eau; Cout; Ultrafiltracion; Ebullicion; Creme glacee
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. references.
النوع
Journal Article
المصدر
Biotechnology-progress (USA). (Mar 1989). v. 5(1) p. 46-50.
مؤسسة مؤلف
Texas AandM University, College Station, TX
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
