Ice cream components prepared with ultrafiltration and reverse osmosis membranes.
1989
Garcia A. III | Medina B. | Verhoek N.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Biotechnology progress
Том
5
ISSN
8756-7938
Нумерация страниц
v.46-50(1)
Другие темы
Cuisson a l' eau; Cout; Ultrafiltracion; Ebullicion; Creme glacee
Язык
Английский
Примечание
ill. references.
Тип
Journal Article
Источник
Biotechnology-progress (USA). (Mar 1989). v. 5(1) p. 46-50.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Texas AandM University, College Station, TX
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
