Influenza della composizione chimica del latte sulla qualita del formaggio.
1982
Labuschagne J.H.
المعلومات البيبليوغرافية
Latte
المجلد
7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0023-8880
ترقيم الصفحات
v.294-298(4)
اللغة
إيطالي
ملاحظة
3 tables; 4 graphs.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Influence of the chemical formulation of milk on cheese quality]. [Italian]
النوع
Journal Article; Numerical Data
المصدر
Latte (Italy). (Apr 1982). v. 7(4) p. 294-298.
مؤسسة مؤلف
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
