Influenza della composizione chimica del latte sulla qualita del formaggio.
1982
Labuschagne J.H.
Библиографическая информация
Latte
Том
7
ISSN
0023-8880
Нумерация страниц
v.294-298(4)
Язык
итальянский
Примечание
3 tables; 4 graphs.
Переведенный заголовок
Английский.
[Influence of the chemical formulation of milk on cheese quality]. [Italian]
Тип
Journal Article; Numerical Data
Источник
Latte (Italy). (Apr 1982). v. 7(4) p. 294-298.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
