Qualita gastronomica delle carni bovine. Caratteri generali. Influenze modificatrici.
1989
Ristic M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.1280-1285(8)
مواضيع أخرى
Controle de qualite; Qualite; Quality controls; Propiedades fisico quimicas; Propriete physico chimique
اللغة
إيطالي
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Gastronomic quality of the bovine meats. General Character. Modifier influences]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Selezione-Veterinaria (Italy). (Aug 1989). v. 30(8) p. 1280-1285.
مؤسسة مؤلف
Levnedsmiddelstyrelsen, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]