Variations of polyphenol content and polyphenol oxidase activity during ripening of plums.
1985
Vamos Vigyazo L. | Schuster Gajzago I. | Kiss Kutz N. | Hoschke A. | Toth E. | Erdos Z. | Bartucz Kovacs O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0242-8466
مواضيع أخرى
Teneur en phenols; Oxydoreductase; Activite enzymatique; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Fruit; Contenido fenolico; Fruto; Maduracion; Actividad enzimatica; Stade de developpement vegetal
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
10 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
2-85340-681-4
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
مؤتمر المنظمة
Groupe Polyphenols. Journees Internationales d' Etudes et Assemblees Generales. Plovdiv (Bulgaria). 31 May - 4 Jun 1984.
مؤسسة مؤلف
Central Food Research Institute, Budapest (Hungary)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]