Determinazione del colore [degli alimenti] con metodi oggettivi [alcuni aspetti teorici ed applicativi].
1984
Polesello A.
المعلومات البيبليوغرافية
Tecnologie Alimentari
المجلد
7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0392-7938
ترقيم الصفحات
v.24-31(7)
اللغة
إيطالي
ملاحظة
11 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Determination of food colour by objective methods [some theorical and applicative aspects]]. [Italian]
النوع
Journal Article; Conference
المصدر
Tecnologie-Alimentari (Italy). Panis. (Jul 1984). v. 7(7) p. 24-31.
مؤتمر المنظمة
Simposio scientifico sul controllo di qualita negli alimenti e bevande. Bologna (Italy). 4-6 Oct 1983.
مؤسسة مؤلف
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
