Controllo di qualita nella piccole e medie aziende per prodotti da forno [pasticceria e biscotti].
1982
Degli Angeli A.
المعلومات البيبليوغرافية
Industrie Alimentari
المجلد
21
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0019-901X
ترقيم الصفحات
v.852-854(12)
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summary (It).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Quality control in small and medium-sized baking industries [confectionery and biscuits]]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Industrie-Alimentari (Italy). (Dec 1982). v. 21(12) p. 852-854.
مؤسسة مؤلف
Studio di Consulenza ed Assistenza Tecnologica per Prodotti da Forno, Imola (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
