Controllo di qualita nella piccole e medie aziende per prodotti da forno [pasticceria e biscotti].
1982
Degli Angeli A.
Библиографическая информация
Industrie Alimentari
Том
21
ISSN
0019-901X
Нумерация страниц
v.852-854(12)
Язык
итальянский
Примечание
Summary (It).
Переведенный заголовок
Английский.
[Quality control in small and medium-sized baking industries [confectionery and biscuits]]. [Italian]
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Industrie-Alimentari (Italy). (Dec 1982). v. 21(12) p. 852-854.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Studio di Consulenza ed Assistenza Tecnologica per Prodotti da Forno, Imola (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
