Estabilidade sob congelamento da carne de bovinos alimentados com lipidios protegidos contra a bioidrogenacao ruminal. Parte de tese.
1982
Carmo R.G. do | Pereira A.S. | Chaves J.B.P.
المعلومات البيبليوغرافية
Revista Ceres
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0034-737X
ترقيم الصفحات
v.572-585(166)
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
7 illus.; 48 ref.; Summaries (En, Pt); Received 15 Apr 1982.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Stability under freezing of the meat of bovine fed with lipids protected against ruminal biohydrogenation]. [Part of thesis]. [Portuguese]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Revista-Ceres (Brazil). (Nov 1982). v. 29(166) p. 572-585.
مؤسسة مؤلف
Texas AandM University (USA). Engineering Experiment Station. Food Protein Research and Development Center. Southern Regional Research Center, New Orleans, La. (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
