Cause della colorazione scura della muscolatura bovina osservata alla macellazione.
1983
Price M.A. | Tennessen T.
المعلومات البيبليوغرافية
Selezione Veterinaria
المجلد
24
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0037-1521
ترقيم الصفحات
v.1220-1221(8)
اللغة
إيطالي
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Causes of the dark coloration of bovine musculature observed during slaughtering]. [Italian]
النوع
Journal Article
المصدر
Selezione-Veterinaria (Italy). (Aug 1983). v. 24(8) p. 1220-1221.
مؤسسة مؤلف
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, Madrid (Spain).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
