Cause della colorazione scura della muscolatura bovina osservata alla macellazione.
1983
Price M.A. | Tennessen T.
Библиографическая информация
Selezione Veterinaria
Том
24
ISSN
0037-1521
Нумерация страниц
v.1220-1221(8)
Язык
итальянский
Переведенный заголовок
Английский.
[Causes of the dark coloration of bovine musculature observed during slaughtering]. [Italian]
Тип
Journal Article
Источник
Selezione-Veterinaria (Italy). (Aug 1983). v. 24(8) p. 1220-1221.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, Madrid (Spain).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
