Mikrobiologische Stabilitaet von tuerkischer Pastirma.
1986
El Khateib T. | Schmidt U. | Leistner L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0721-099X
ترقيم الصفحات
v.7198-7204
مواضيع أخرى
Capacite de liaison de l' eau; Produit carne; Capacidad de fijacion del aqua
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 tables; 8 ref. Summary (De).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Microbiological stability of Turkish Pastirma]. [German]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany, F.R.). (1 Dec 1986). (no.94) p. 7198-7204.
مؤسسة مؤلف
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
Levnedsmiddelstyrelsen, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
