Test baking of chapati: development of a method.
1986
Rao P.H. | Leelavathi K. | Shurpalekar S.R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal chemistry
المجلد
63
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-0352
ترقيم الصفحات
v.297-303(4)
مواضيع أخرى
Ble; Caracteristicas de la coccion; Farine de cereale; Aptitude boulangere; Melange; Produit cerealier; Epaisseur
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. references.
النوع
Journal Article
المصدر
Cereal-chemistry (USA). (Jul-Aug 1986). v. 63(4) p. 297-303.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
