La deshidratacion osmotica como tecnica de preconservacion de frutas y hortalizas.
1994
Schwartz M Marco
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Aconex
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0716-7385
ترقيم الصفحات
v.10-13
مواضيع أخرى
Sechage
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
17 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Osmotic drying for the preservation of fruits and vegetables]. [Spanish]
النوع
Journal Article
المصدر
Aconex (Chile). (Abr-Jun 1994). (no. 44) p. 10-13.
مؤسسة مؤلف
Chile Univ., Santiago (Chile). Fac. de Ciencias Agrarias y Forestales
Universidad Catolica de Valparaiso, Quillota (Chile). Fac. de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
