Comparison of wheat flours from different European countries in microbiologically started breadmaking processes.
1995
Martinez Anaya M.A. | Collar C. | Barber C.B. de
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.605-610(9)
مواضيع أخرى
Farine de ble; Qualite; Panificacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references. AVAILABILITY: US (DNAL 59.8 C333).
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Cereal-foods-world (USA). (Sep 1995). v. 40(9) p. 605-610.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]