Water-soluble thiazolidines formed in a cysteamine-D-glucose browning model system [Food chemistry, mutagenicity tests].
1981
Kitamura K. | Wei C. | Shibamoto T.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Agricultural and Food Chemistry
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-8561
ترقيم الصفحات
v.378-380(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. 17 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Agricultural-and-Food-Chemistry (USA). (Mar-Apr 1981). v. 29(2) p. 378-380.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
