Conservacion de jurel (Trachurus murphyi) y sardina espanola (Sardinops sagax) en hielo y agua de mar enfriada.
1985
Tarky O W. | Rodriguez P A. | Dondero C M. | Pavez C P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
FAO Fisheries Report (FAO). no. 340(Supl.).
مواضيع أخرى
Refrigeracion; Propriete physico chimique; Composicion; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Propiedades fisico quimicas
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
AVAILABILITY: FAO Accession No: XF8658691 (Available on Microfiche).
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
92-5-302342-2
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Preservation of the horse mackerel (Trachurus murphyi) and of Spanish sardine (Sardinops sagax) in ice and refrigerated sea water]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Conference
مؤتمر المنظمة
Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina. Mexico City (Mexico). 13 Dec 1983.
مؤسسة مؤلف
Universidad Catolica de Valparaiso (Chile)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
